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张家界酒 张家界人的酒

湘西境域酿酒历史悠久,人们自酿自饮,代代相传。《湖南通志》(清光绪版)载:“峒酒出永顺”。《龙山县志》(清光绪三年版)也有“呷酒用高粱,复月浸以山泉,置竹管瓮中汲之,最能解渴,称峒酒,土人喜饮之”的记述。张家界酒是因市命名的惟一品牌,它不仅承接了湘西境域土家族的传统酿酒工艺,更是吸纳了现代先进的酿酒技术,提取五谷之精,荟集山水之华,具有酒香浓厚、回味悠长;入口甘美、下喉净爽;各味协调、恰到好处的独特酒体风格,形、神、韵、味各方面融合得恰到好处,是国内白酒产品中的珍品,中国酒文化的典范。

张家界拥有中国第一个国家森林公园、世界自然遗产、世界地质公园、国家第一批5a风景区等顶级品牌,联合国自然遗产委员会官员盛称张家界是“地球生命之花”。那么,张家界酒则是这“地球生命之花”种的玉液琼浆,有“峰林玉露,仙界奇葩”之称。

自2009年开始,张家界广源酒业公司致力于“安全生产、标准化管理、品牌经营、精品发展”的战略,走“加工业与旅游相结合”的发展路子,将曲酒发酵车间、米酒发酵车间、洗瓶车间、灌装车间、包装车间和存储车间等六大生产车间的安全生产与原料仓库、成品仓库和燃料仓库在内的三个大型专业仓库有机结合,打造花园式酿酒厂房。本着天然、生态、有机生产原则,创造具有张家界特色的酒体风格,力创国内酒类产品中出类拔萃的珍品。

值得一提的,是建于2010年并在2012年投入使用的张家界酒洞藏基地。基地位于武陵源区,是我市首家白酒洞藏基地。洞内冬暖夏凉,全天然的储藏环境常年保持着适宜的储藏温度和湿度,为白酒的储存提供了天然的保障。每年年底可存入100吨酒,现存储量已达300多吨,总储存量可达1000吨。

为了应对新的市场挑战,张家界酒将进一步加强品牌建设,通过成立优秀的精英团队,加大消费终端的宣传和投入,让广大消费者享受到优质的产品和贴心的服务。与此同时,张家界酒即将推出浓香系列窖藏酒。浓香系列窖藏酒目前正在设计制作中,虽然产品还未面市,然而已经得到了业界广泛的关注和肯定,很多老牌经销商已与之达成合作意向。浓香系列主要是以二两装小酒为敲门砖,意在打造酒质优秀、价格适中的大众酒,并特别推出红瓶喜庆酒,以酒质上乘、价格适中的特色深入民众,让广大消费者所接受。浓香系列酒上市后,将举行五城同庆,包括永定、慈利、武陵源、桑植、凤凰。届时,为了回馈广大消费者,公司还会通过举办全民中奖、开瓶有奖等促销活动,让更多的人知道张家界酒,喜欢张家界酒。


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